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स्वास्थ्य के लिए नुकसानदेय हो सकता है अत्यधिक नमक

कुछ लोग खाने में नमक का बहुत अधिक प्रयोग करते हैं जो की उनके लिए अत्यधिक खतरनाक हो सकता है। नमक के ज्यादा इस्तेमाल (औसत 4.7 ग्राम प्रतिदिन) का संबंध डायलिसिस के गंभीर खतरे से है। हालांकि कम मात्रा में नमक भी फायदेमंद नहीं पाया गया है।

गॉलवे की नेशनल यूनिवर्सिटी ऑफ आयरलैंड के प्रोफेसर ने कहा, ‘ शोध में यह पता चला है कि पौष्टिक आहार गुर्दे की गंभीर समस्याओं से बचाता है।

शोधकर्ताओं के अनुसार कम मात्रा में नमक का इस्तेमाल एल्बुमिनुरिया के खतरे को बहुत कम करता है, जो गुर्दे के खराब होने का मुख्य लक्षण है।इसलिए कोशिश करें की कभी भी ऊपर से नमक डाल कर न खाएं। ज्यादा अचार नमकीन आदि खाने से बचे।

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