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सेहत के लिए वरदान है कसूरी मेथी, जानिए इसके फायदे

कसूरी मेथी सेहत के लिए बेहद लाभकारी होती है। इसका अधिकतर यूज रसोई घर में किया जाता है। खाने में इसका यूज करने से खाने का स्वाद और भी बढ़ जाता है।

वैसे अगर देखा जाए तो इसकी पत्तियों और बीज का प्रयोग औषधि के रूप में किया जाता है। इसमें ऐसे कई सारे पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर की कई आवश्यकताओं को पूरा कर उसे स्वस्थ बनाएं रखने में सहायता करते हैं।

-कसूरी मेथी शरीर में से बढे कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायता करती हैं। इसके लिए पानी में मेथी की पत्तियों को डालकर पूरी रात के लिए छोड़ दीजिए तथा अगले दिन पानी को छानकर इसका सेवन कीजिए। ऐसा करने से शरीर में बेड कोलेस्ट्रोल की मात्रा कम होगी और शरीर में गुड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ेगी।

-स्किन में मौजूद दाग-धब्बों को दूर करने के लिए कसूरी मेथी का यूज किया जाना चाहिए। इसके लिए कसूरी मेथी को पानी के साथ पीसकर इसका पेस्ट तैयार कर लीजिए। अब यह पेस्ट अपने चेहरे पर लगाना चाहिए फिर 15 मिनट बाद चेहरे को ठंडे पानी से धो लीजिए।

-अगर पेट संबंधित कोई भी परेशानी है तो ऐसे में आपके लिए कसूरी मेथी काफी लाभकारी साबित हो सकती है। इसकी पत्तियों को सुखाकर पीस लीजिए और इसमें नींबू की कुछ बूंदें मिक्स कीजिए। इसके बाद इसे उबले हुए पानी के साथ इसका सेवन कीजिए।

-इसमें ऐसे कई एंटी-डायबिटिक गुण पाए जाते हैं जो डायबिटीज को कंट्रोल रखने में मदद करते हैं। अगर आप भी डायबिटीज के रोगी हैं तो नियमित रूप से कसूरी मेथी का सेवन कीजिए।

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