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सेब खाएं ,पर रखे इन बातों का ध्यान

सेब के गुणों का अंदाजा इसी बात से लगाया जा सकता है कि अगर आप रोज एक सेब का सेवन करते हैं तो आपको कभी भी डाॅक्टर के पास जाना नहीं पडेगा। यूं तो सेब को खाना सेहत के लिए लाभकारी माना जाता है लेकिन इसे खाते समय कुछ बातों का ध्यान रखना बेहद आवश्यक होता है। इसे खाने से पहले आपको इसके बीजों को अच्छी तरह हटा देना चाहिए।

शायद आपको जानकर हैरानी हो कि सेब का बीज पेट के अंदर जाते ही जहरीला हो जाता है और इससे जान जा सकती है। दरअसल, बीज में अमिगडलिन नाम का एक तत्व होता है जो पेट के अंदर पाए जाने वाले एंन्जाइम के संपर्क में आते ही सायनाइड बनाने लगता है। हालांकि जरूरी नहीं है कि ऐसा हो। लेकिन अगर कभी साइनाइड बन जाता है तो यह इंसान की बीमार बना सकता है यहां तक कि उसकी मौत हो सकती है।

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