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Sweet potato

जानिये कैसे शकरकंद है स्वास्थ्य के लिए वरदान

शकरकंद यानि स्वीट पोटैटो ऊर्जा का काफी अच्छा स्रोत होता है| इसमें शरीर के लिए फायदे पहुंचाने वाले अनेको गुण पाए जाते है

* शकरकंद का इस्तेमाल अधिकतर सर्दियों के मौसम में किया जाता है क्यूंकि इससे शरीर को अत्यंत फायदा मिलता है| इसमें कैरोटिनॉयड, बीटा-कैरोटीन और विटामिन ए भरपूर मात्रा में उपलब्ध होता है|

* स्वीट पोटाटो में आयरन, फोलेट, कॉपर, मैगनीशियम, विटामिन्‍स होता है जो इम्‍यून सिस्‍टम को बेहतर बनाता है| इस से स्किन में ग्लो आता है और रिंकल्स से छुटकारा मिलता है| यह सब्जी स्किन को जवां बनाने में अत्यंत लाभदायक होती है|

* शकरकंद में डायट्री फाइबर और कार्बोहाइड्रेट अधिक होते है जो खून को बढ़ाते है| इस से ब्लड शुगर को कंट्रोल में रहता है| और साथ ही डायबिटिक लोगों के लिए यह अत्यंत लाभदायक है|

* ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने के लिए शकरकंद का सेवन करना बहुत लाभदायक होता है| इसके इस्तेमाल से इंसुलिन नहीं बढ़ता|

* विटामिन बी6 के भरपूर शकरकंद शरीर में होमोसिस्टीन नाम के अमीनो एसिड के फ्लो को कंट्रोल करता है|

* शकरकंद में विटामिन डी भरपूर होती है जिससे दांतों, हड्ड‍ियों, त्वचा और नसों को फायदा मिलता है|

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